A REDENÇÃO DE NOSSAS BEBIDAS

Vira e mexe, os cientistas condenam ou absolvem alguma bebida ou algum alimento.Em um momento são vilões em outros, são mocinhos. Já foi assim com o ovo,lembra?

Pois bem, o café que tantas vezes já foi prejudicial e tantas vezes benéfico, agora volta a cena como um ótimo aliado de nossa memória.

Um estudo americano realizado por cientistas da Universidade John Hopkins, publicado na revista especializada Nature Neuroscience, sugere que o café, além de estimulante pode melhorar a memória. 

O estudo foi realizado em 160 pessoas, durante 24 horas. Por que 24 horas? Porque a maior parte do que aprendemos é esquecida nas primeiras 24 horas.

No estudo metade dos voluntários tomou uma pílula de cafeína, equivalente a uma xícara grande de café e a outra metade, de placebo. Após 24 horas, a turma que tomou cafeína foi capaz de identificar, entre imagens vistas no dia anterior, misturadas a outras novas e outras sutilmente diferentes, aquelas que guardavam semelhanças com aquelas vistas no dia anterior. Ou seja, ser capaz de diferenciar itens semelhantes, mas não idênticos, indica um nível profundo de retenção de memória, dizem os cientistas, o que em última análise, facilita o aprendizado. Mas não se engane, a capacidade de retenção na memória não é diretamente proporcional a quantidade de café. Isso quer dizer que não adianta tomar litros de café por dia que não vai ganhar o prêmio Nobel. Talvez tenha uma úlcera e fique sem dormir. Só.

A outra novidade vem da laranja. Quem não gosta de um suco de laranja geladinho, principalmente no calorão do Rio?. Mas quem não toma o suco com culpa, achando que é muito calórico? As respostas são todos e todos.

Então, vamos salvar nossas laranjas, pois a Unesp,Universidade Estadual Paulista, realizou um estudo com 40 voluntários, durante 3 semanas.E qual a surpresa? Mesmo aqueles que tomaram o suco regularmente não engordaram, e mais, quando o suco é digerido, estimula a produção da leptina no organismo, hormônio que age no hipotálamo, provocando a sensação de saciedade.Ou seja, pode até ajudar a emagrecer. Se tomado entre as refeições, sem açúcar, no lugar do lanche, no momento da refeição, vamos ter menos fome e ingerir uma quantidade menor de alimento.

Um copo de 250 ml de suco tem apenas 120 calorias e o pico de glicose no sangue é menor do que quando tomamos a mesma quantidade de refrigerante.

Detalhe : o estudo se aplica também aos sucos industrializados ! Não é o máximo?

Fica a dica.

12 ANOS DE ESCRAVIDÃO ( 12 Years a Slave ) e o BAFTA

Em 18/10/2013, postei que o filme Gravidade era um dos melhores lançamentos de 2013 e que Sandra Bullock estava incrível. Parece que essa opinião não é só minha. Gravidade ao lado de 12 Anos de Escravidão foram indicados ao BAFTA, o Oscar inglês, em mais de 10 categorias, entre elas melhor filme e melhor atriz/ator.

12 Anos de Escravidão só chega por aqui em fevereiro, mas posso adiantar que é imperdível !. Aliás, nos últimos dois anos, vários filmes sobre segregação racial e escravidão, deram um banho de talento. Só para citar três: Histórias Cruzadas, Django Livre e Mandela, o mais recente. Quem não viu, corre e vê.

12 Anos conta a história de Solomon, um negro, livre,com família, músico, de Nova York, que é vendido como escravo. Solomon amarga 12 anos de tortura física e psicológica, trabalhando como cortador de cana e apanhador de algodão. As torturas a que são submetidos os escravos são mostradas no filme sem piedade, tanto para os escravos quanto para o espectador.

A direção de Steve MacQueen(II) é incrível e atuação de Chiwetel Ejiofor o torna um forte concorrente a melhor ator, fazendo frente a Tom Hanks como Capitão Phillips,aliás, ótimo.

Outra dica que dei aqui foi o Mordomo da Casa Branca. No post, chamei a atenção para o desempenho de Oprah Winfrey. Pois bem, ela é indicada a melhor atriz coadjuvante.

Tem muita coisa boa acontecendo. Corre para o cinema.

Guia Politicamente Incorreto da História do Mundo

Estou lendo um livro delicioso que, quem gosta de história do mundo, não pode deixar de ler. Não aquela história chata que aprendemos na escola, mas as curiosidades que não aprendemos nos bancos escolares.

Ainda não terminei de ler, mas posso compartilhar que é imperdível.

O autor, o jornalista Leandro Narloch, que já foi repórter da Veja e editor da Superinteressante, escreve de uma forma divertida, tirando sarro dos principais períodos e personagens da história, que contribuíram para que o mundo fosse o que conhecemos hoje. Traça paralelos no tempo, e de forma criativa, nos mostra que Lavoisier estava certíssimo quando disse que " Na natureza nada se perde, nada se cria, tudo se transforma " . Para exemplificar a que me refiro, o conceito de shopping center, existe desde a Roma antiga.

Guia Politicamente Incorreto da História do Mundo é leitura obrigatória para quem gosta de se divertir e aprender.

Fica a dica.

O Mordomo da Casa Branca ( The Butler )

O Mordomo da Casa Branca é um filme que fala sobre segregação racial, um tema recorrente sobre o qual já assistimos dezenas de produções cinematográficas, com enfoques diferentes, as vezes os mesmos, algumas melosas, outras clichês..., mas o fato é que falar sobre racismo, quase sempre dá uma boa história.

Se o diretor for bom e reunir um elenco de craques, aí o sucesso é certo.

Acho que por aqui, O Mordomo não fez o sucesso que merecia, mas eu recomendo que, quem não viu, deve ver.

O diretor é o americano (não podia deixar de ser) Lee Daniels, que dirigiu Obsessão, Preciosa, A última ceia, entre outros. Na minha opinião, O Mordomo é o melhor trabalho de Daniels. Ele conseguiu fazer um recorte na história americana, no seu lado mais vergonhoso, e acertar a mão para contar a vida de um negro vivido por Forest Whitaker.

A história começa no início do século passado,num campo de algodão, quando o garoto Cecil Gaines vê sua mãe ser estuprada e seu pai morto pelo filho da dona da fazenda (vivida por Vanessa Redgrave), onde trabalhavam. A dona então, leva o moleque para ser um " preto de casa ", onde ele aprende a servir à mesa. Anos mais tarde, ele foge do único mundo que conhecia até então. Consegue um emprego em uma casa de rico, onde ele aprende a " ser invisível ", a se antecipar aos " desejos dos brancos ", ser " duas caras ".

Com essa atitude Gaines chega à Casa Branca, como o mordomo que vai servir a vários presidentes dos Estados Unidos.

Gaines aprendeu a ser um negro num mundo de brancos e é agradecido por isso, mas seu filho mais velho, não. Luta pela igualdade racial, pondo em risco a vida.

Gaines vive o conflito de servir ao presidente e ter seu filho lutando contra as instituições.

Por outro lado, precisa administrar sua vida em família com uma mulher que reclama sua ausência constante, chora e teme pela vida do filho e se envolve com o álcool.

O filme reúne um grande elenco de atores de expressão, mas Forest Whitaker como Gaines e Oprah Winfrey, como Gloria, sua esposa, estão imperdíveis.

Acho que tem cheirinho de Oscar.

O TEMPO E O NOVO

Mais um ano que se acaba, mais um tempo que se vai. Com ele, esperamos que nossas mazelas, nossas tristezas, mágoas, doenças, também partam. Desejamos que a falta de esperança em uma vida melhor, se transforme, por milagre, na realização de todos os sonhos. Que aquele amor que partiu e partiu nosso coração, volte e peça perdão. Ou que aquele amor que esperamos há tanto tempo, bata a nossa porta.

Sabemos que é só um ano que acaba e que amanhã será outro ano, só o início do resto das nossas vidas e que se não fizermos nada diferente, tudo será igual. Mas acreditamos. Depositamos no Ano Novo todas as fichas, todas as esperanças de uma vida melhor. Que assim seja.

Acho oportuno, lembrar um poema de um grande poeta brasileiro.

Poética

De manhã escureço

De dia tardo

De tarde anoiteço

De noite ardo.

A oeste a morte

Contra quem vivo

Do sul cativo

O este é meu norte.

Outros que contem

Passo por passo:

Eu morro ontem

Nasço amanhã

Ando onde há espaço:

– Meu tempo é quando.

Vinicius de Moraes

FELIZ ANO NOVO !!!!!

Chá de Folha de Oliveira

Os cariocas são os brasileiros que possuem, no topo da lista do que mais gostam de fazer, duas coisas: ir à praia e praticar exercícios físicos, não necessariamente nessa ordem.

Os exercícios são praticados nas academias, mas não só lá. Na praia, no calçadão (seja lá onde for esse calçadão ), em torno do Maracanã,na Lagoa, no estacionamento de supermercado e por aí vai.

A prática de mexer o  corpo tem muitas motivações. A saúde, a estética, o alívio das tensões, passar o tempo, azarar....

E por conta dessa fissura carioca, está na moda por aqui, tomar chá de folha de oliveira.Segundo fitoterapeutas, o chá não tem nenhum efeito colateral, pelo menos conhecido. Dizem ser quatro vezes melhor que o chá verde.

O chá promete acelerar o metabolismo e consequentemente, reduzir centímetros abdominais e alguns quilos, em pouco tempo.

Eu mesma aderi a bebida e por enquanto, não senti nada de diferente.O sabor é bem parecido com o do mate.

Pelo sim, pelo não....vale tentar.

Receita: coloque um punhado da folha da oliveira em um litro de água, assim que a água começar a levantar fervura.Ferva mais um minuto.Coe e está pronto.

Tome quatro vezes por dia, entre as refeições.

A folha pode ser encontrada em qualquer casa de ervas.Faça um chá por dia, para garantir que seja fresco.

Pode ser bebido frio ou quente. Eu prefiro gelado.

Só para lembrar, milagres não acontecem. Continue a dieta alimentar e os exercícios físicos.No caso de algum transtorno, seja ele qual for, abandone o chá! 

Prisioneiro 46664 - Nelson Mandela

A paixão, a crença, a indignação e a determinação são capazes de mudar o mundo.Mas a que custo?

Poucos conseguem, só os escolhidos. Os especiais.

Aqueles que pensam o coletivo e não o individual. Os que são tão fortes espiritualmente e que, embora presos fisicamente por tantos anos, continuam livres para voar, pensar e sonhar.

Aqueles que abrem mão do bem maior do ser humano que é a liberdade, para não abrir mão de seus ideais.

Aqueles que quando voltam a caminhar pelas ruas livremente, caminham em direção a seu povo. Voltam a ver o sol, a tocar o ser amado e viver a nação.No entanto, sem ódio, sem revanchismo, sem pecado.

Aqueles capazes de mudar um país, expor mundialmente a desgraça e a vergonha da segregação racial.

Aqueles que deixam um exemplo e um legado não só para um país, mas para a humanidade.

Esse é Madiba, esse era Nelson Mandela, o prisioneiro de número 46664.